Wat is Bordeauxse pap eigenlijk?
Schimmelziekten in de tuin kunnen je echt tot wanhoop drijven. De tomaten zien er kerngezond uit — en plots verschijnen er bruine vlekken. Rozen krijgen vreemde aanslag, fruitbomen verliezen vroegtijdig hun bladeren en wijnranken lijken binnen enkele dagen ziek te worden.
Precies daarom beleeft een eeuwenoud tuinmiddel momenteel een bescheiden revival: de Bordeauxse pap. Veel hobbytuiniers zweren nog altijd bij het opvallend blauwe mengsel — maar alleen wanneer het correct wordt toegepast.
Want hoe doeltreffend Bordeauxse pap ook kan zijn, zo snel kan ze planten ook beschadigen als de concentratie of het tijdstip niet kloppen.
De oorsprong van een tuinklassieker
De Bordeauxse pap — soms ook Bordeaux-mengsel genoemd — behoort tot de oudste gewasbeschermingsmiddelen ter wereld. Ze werd al in de 19e eeuw uitgevonden in de Franse Bordeaux-wijnstreek, toen wijnbouwers wanhopig vochten tegen valse meeldauw.
Het mengsel bestaat uit slechts twee hoofdbestanddelen:
- Kopersulfaat (blauwe vitriool)
- Gebluste kalk
De kalk zorgt ervoor dat het agressieve koper planten niet meteen verbrandt. Tegelijk hecht het mengsel daardoor beter aan bladeren en twijgen.
Het aanwezige koper werkt tegen veel schimmelziekten doordat het de kieming van schimmelsporen verhindert. Precies daarom wordt Bordeauxse pap nog steeds ingezet tegen tal van klassieke tuinziekten.
Waartegen helpt Bordeauxse pap?
Vooral bij vochtig weer grijpen veel tuiniers naar Bordeauxse pap om gevoelige planten preventief te beschermen.
Typische toepassingsgebieden zijn:
- Kraut- en bruinrot bij tomaten
- Schurft aan appel- en perenbomen
- Roestschimmels
- Monilia
- Krulziekte
- Meeldauw
- Bladvlekkenziekte
- Schimmelziekten aan wijnranken
Bordeauxse pap is bijzonder populair in de fruitgaard. Veel oudere tuiniers kennen het zogenaamde “blauw spuiten” van vroeger nog heel goed.
Hoe werkt Bordeauxse pap precies?
Veel hobbytuiniers weten wel dát Bordeauxse pap helpt tegen schimmelziekten — maar slechts weinigen kennen het eigenlijke werkingsmechanisme.
Het mengsel werkt als een zogenaamd contactfungicide. Dat betekent: het dringt niet in de plant door, maar blijft op het oppervlak van bladeren, twijgen en scheuten hechten.
Na het spuiten droogt de Bordeauxse pap op de plant in en vormt daar een beschermende film. Zodra er later vocht bijkomt — door regen, dauw of hoge luchtvochtigheid — worden geleidelijk koperionen vrijgegeven.
Precies deze koperionen vallen schimmels en bepaalde bacteriën aan:
- Ze beschadigen de celmembranen van de ziekteverwekkers.
- Ze blokkeren belangrijke enzymen.
- Hierdoor kunnen schimmelsporen zich niet verder ontwikkelen.
Het grote voordeel: de beschermende werking houdt relatief lang aan, omdat de koperverbindingen slechts langzaam oplossen. Bordeauxse pap wordt dan ook niet onmiddellijk volledig afgewassen na een regenbui.
Toch geldt: na langdurige regenperiodes of bij sterke plantengroei kan een herhaalde behandeling noodzakelijk zijn.
Waarom koper niet alleen voordelen heeft
Ondanks haar lange traditie is Bordeauxse pap vandaag de dag zeker niet onomstreden. De reden daarvoor is vooral het aanwezige koper.
Koper werkt weliswaar betrouwbaar tegen veel schimmelziekten, maar behoort tegelijk tot de zware metalen. Bij jarenlang regelmatig gebruik kan koper zich ophopen in de bodem — en dat baart veel experts steeds meer zorgen.
Te hoge kopegehaltes kunnen:
- het bodemleven aantasten,
- de opname van andere voedingsstoffen verstoren,
- bij sommige planten chlorose veroorzaken,
- en de bodemkwaliteit op lange termijn verslechteren.
Daarom werden de EU-regels voor koperhoudende gewasbeschermingsmiddelen de afgelopen jaren aanzienlijk aangescherpt.
De klassieke Bordeauxse pap is in Nederland en België momenteel niet meer regulier toegelaten. Achtergrond zijn de strenge EU-vereisten voor gewasbeschermingsmiddelen: werkzame stoffen mogen geen onaanvaardbare gevolgen hebben voor milieu en gezondheid — en precies op dat vlak geldt koper inmiddels als problematisch.
Volledig verdwenen zijn koperhoudende middelen echter niet. In de handel zijn nog steeds vergelijkbare producten te vinden, zoals:
- Koperhydroxide
- Koperoxychloride
- Andere koperhoudende formuleringen
In Zwitserland is de toelatingssituatie enigszins anders — daar zijn meerdere koperhoudende preparaten nog steeds toegestaan.
Ook in de biologische landbouw wordt koper tot op heden in beperkte hoeveelheden getolereerd — vooral omdat er tegen kraut- en bruinrot vooralsnog slechts weinig echt betrouwbare alternatieven bestaan. De toepassing is echter streng gereguleerd.
De EU staat momenteel gemiddeld maximaal 4 kilogram koper per hectare per jaar toe — berekend over een periode van zeven jaar.
In de praktijk wordt deze waarde volgens experts niet altijd gehaald. Vooral in regenrijke jaren grijpen veel bedrijven vaker naar koperhoudende middelen, omdat andere preparaten vaak onvoldoende werken.
Een bijkomend probleem: in de biologische teelt zijn regelmatige bodemtests op koper momenteel niet verplicht voorgeschreven. Daardoor kunnen sommige bodems al zwaarder belast zijn dan op het eerste gezicht blijkt.
Precies daarom bevelen veel vakkundigen vandaag een zo spaarzaam en gericht mogelijk gebruik van Bordeauxse pap aan — alleen wanneer er werkelijk een hoog risico op schimmelziekten bestaat.
Wanneer moet je Bordeauxse pap toepassen?
Het juiste tijdstip bepaalt bijna volledig of de behandeling slaagt of mislukt.
Lente: het belangrijkste moment
De belangrijkste behandeling vindt gewoonlijk vroeg in het jaar plaats — nog voordat de knoppen uitlopen. Op dat moment kunnen overwinterende schimmelsporen op schors en twijgen bijzonder goed worden bestreden.
In deze fase wordt doorgaans een sterkere 3%-oplossing gebruikt. Dit is geschikt voor:
- Appelbomen
- Perenbomen
- Pruimen
- Kersenbomen
- Wijnranken
- Bessenstruiken
Belangrijk: zodra er verse bladeren verschijnen, mag de hoge concentratie niet meer worden gebruikt.
Tijdens de groeiperiode: voorzichtig doseren
In de late lente en zomer wordt aanzienlijk zwakker gedoseerd. Dan gebruikt men maximaal een 1%-oplossing, zodat gevoelige bladeren niet verbranden.
Spuit vooral bij warm weer nooit in de brandende middagzon. Ideale omstandigheden zijn:
- Vroeg in de ochtend
- Droge dagen
- Windstil weer
- Koele avonduren
Steenvruchten zoals kersen of abrikozen reageren bijzonder gevoelig op koperhoudende middelen. Hier is extra terughoudendheid geboden.
Bordeauxse pap zelf maken — zo doe je het
Kant-en-klare mengsels zijn in de handel verkrijgbaar, maar veel hobbytuiniers bereiden Bordeauxse pap nog steeds zelf.
Dit heb je nodig:
- Kopersulfaat
- Gebluste kalk
- Water
- Twee kunststof- of glazen bakken
Belangrijk: gebruik nooit metalen vaten.
Recept voor 1%-ige Bordeauxse pap
Voor het klassieke zomermengsel heb je nodig:
- 100 g kopersulfaat
- 100 tot 150 g kalk
- 10 liter water
Zo ga je te werk:
- Los het kopersulfaat eerst op in warm water.
- Roer in een tweede bak de kalk met water aan.
- Verdun beide vloeistoffen afzonderlijk.
- Giet daarna de kopervloeistof langzaam bij de kalkmelk — nooit andersom.
Het klare mengsel moet hemelsblauw van kleur zijn. Een oude tuinierstruc: dompel een schone nagel even in het mengsel. Vormt er zich een roodachtige aanslag, dan is het mengsel nog te zuur en is er meer kalk nodig.
Recept voor 3%-ige Bordeauxse pap
De sterkere variant wordt doorgaans alleen vroeg in het voorjaar of in de late herfst gebruikt. Hiervoor heb je nodig:
- 300 g kopersulfaat
- 300 tot 400 g kalk
- 10 liter water
Deze geconcentreerde oplossing is uitsluitend geschikt voor behandeling vóór de uitloop of na de bladval.
Hoe gebruik je Bordeauxse pap bij verschillende planten?
Steenvruchten correct behandelen
Kersenbomen, zoete kersen, pruimen, abrikozen en perziken reageren gevoelig op schimmelziekten — maar helaas ook op koperhoudende middelen. Daarom is het hier extra belangrijk om het juiste moment te kiezen.
Vóór de uitloop wordt eenmalig een 3%-ige Bordeauxse pap gebruikt. Later tijdens het groeiseizoen volgen gewoonlijk nog 2 tot 3 behandelingen met een aanzienlijk zwakkere 1%-oplossing. Sommige tuiniers werken zelfs met een concentratie van slechts 0,75%.
Het verbruik hangt sterk af van de leeftijd van de boom:
- Jonge bomen: ongeveer 2 liter spuitoplossing
- Volwassen bomen: tot 10 liter
Appel-, peren- en kweepeerboomen
Bij pitvruchten wordt Bordeauxse pap bijzonder vaak ingezet tegen schurft en bladaandoeningen. Vroeg in het voorjaar volgen 1 tot 2 bespuitingen met een 3%-oplossing. Tijdens de groeiperiode wordt vervolgens gewerkt met een 1%-ige Bordeauxse pap.
Ook hier geldt ruwweg:
- Ongeveer 2 liter per jonge boom
- Tot 10 liter per oudere fruitboom
Belangrijk om te weten: per seizoen mogen maximaal zes toepassingen plaatsvinden. Veel ervaren fruitkwekers voeren het klassieke “blauw spuiten” bij krachtige, gezonde bomen zelfs maar eens per drie jaar uit.
Sierboomen en sierstruiken
Ook decoratieve houtige gewassen worden vaak op dezelfde manier behandeld. Omdat de planten niet voor consumptie bestemd zijn, vindt in de herfst na de bladval vaak nogmaals een krachtigere behandeling met 3%-ige Bordeauxse pap plaats.
Bessenstruiken
Aalbessen, frambozen, kruisbessen en zelfs aardbeien worden vaak al vroeg in het voorjaar behandeld met een 3%-oplossing. Dit helpt vooral tegen:
- Bladvlekkenziekte
- Schimmelaantasting
- Roestziekten
Tijdens het groeiseizoen gebruikt men vervolgens alleen nog een 1%-ige Bordeauxse pap. Meer dan drie toepassingen per seizoen worden afgeraden. Het verbruik bedraagt ongeveer 1,5 liter spuitoplossing per 10 vierkante meter.
Wijnranken
In de wijnbouw behoort Bordeauxse pap bijna tot de klassieker tegen valse meeldauw. In het voorjaar worden wijnranken vaak behandeld met een 3%-oplossing. Per 10 vierkante meter rekent men op ongeveer 1,5 liter spuitvloeistof.
Tijdens de eigenlijke groeiperiode grijpen veel wijnbouwers liever naar zachtere middelen zonder koper. De reden: te veel koper kan jonge scheuten verzwakken en de kwaliteit van de druiven negatief beïnvloeden.
Tomaten en andere groentegewassen
Tomaten worden vooral preventief behandeld tegen kraut- en bruinrot — zowel in de kas als in de volle grond. Hierbij wordt een 1%-ige Bordeauxse pap gebruikt. Het verbruik bedraagt ongeveer 1,5 tot 2 liter per 10 vierkante meter. Normaal gesproken volgen tot vier bespuitingen per seizoen.
Komkommers, meloenen en watermeloenen
Ook komkommers kunnen met een 1%-oplossing worden behandeld. De hoeveelheid bedraagt eveneens ongeveer 1,5 tot 2 liter per 10 vierkante meter, met maximaal drie toepassingen per seizoen. Bij watermeloenen en meloenen volstaat doorgaans al ongeveer 1 liter spuitoplossing per 10 vierkante meter.
Aardappelen
Aardappelen worden tijdens het groeiseizoen eveneens behandeld met een 1%-ige Bordeauxse pap, waarbij men ongeveer 1 liter oplossing per 10 vierkante meter gebruikt. Omdat aardappelen bijzonder vatbaar zijn voor krautrot, worden de behandelingen soms vrij frequent herhaald — maar maximaal 14 keer per seizoen.
Rode biet
Rode biet wordt voornamelijk behandeld tegen Cercospora, valse meeldauw en roestziekten. Hiervoor wordt een 1%-ige Bordeauxse pap ingezet. Tijdens het groeiseizoen vinden maximaal drie toepassingen plaats met telkens ongeveer 1 liter spuitoplossing per 10 vierkante meter.
Veelgemaakte fouten bij de toepassing
Veel problemen ontstaan niet door het middel zelf, maar door een verkeerde toepassing. Typische fouten zijn:
- Te hoge concentraties gebruiken
- Spuiten bij zonneschijn of hitte
- Te frequent toepassen
- Behandeling tijdens de bloei
- Verkeerde mengverhouding
Bovendien belangrijk: het mengsel is niet lang houdbaar. Bordeauxse pap gebruik je het best zo vers mogelijk.
Is Bordeauxse pap vandaag nog van deze tijd?
Daarover wordt onder tuiniers inmiddels druk gediscussieerd. Enerzijds staat Bordeauxse pap bekend als zeer betrouwbaar en beproefd. Anderzijds wil men tegenwoordig de koperaanvoer in de tuin zo beperkt mogelijk houden.
Veel experts bevelen daarom aan:
- Alleen inzetten bij een echt risico
- Niet routinematig spuiten
- Planten over het algemeen weerbaar houden
- Goede tuinhygiëne toepassen
Want gezonde planten hebben vaak aanzienlijk minder gewasbescherming nodig dan verzwakte exemplaren.
Uiteindelijk blijft Bordeauxse pap een stukje tuinerfgoed — maar wel een dat met de nodige voorzichtigheid en mate moet worden gebruikt.
Wie Bordeauxse pap correct doseert en gericht inzet, kan veel klassieke schimmelziekten in de tuin aanzienlijk terugdringen. Toch geldt: minder is vaak meer. Gezonde planten, een goede luchtcirculatie en de juiste standplaats blijven de belangrijkste basis voor een weerbare tuin.
